Production :
La caméline qui est utilisée pour la fabrication de l’huile de caméline « suisse-caméline » est exclusivement produite en Suisse. Elle est cultivée en respectant le cahier des charges « bio bourgeon ». Comme il n’y a qu’une quinzaine d’agriculteurs qui cultivent la caméline en Suisse, nous nous connaissons tous. Ce qui permet d’avoir un contrôle rigoureux des cultures et de la graine qui sera utilisée pour la fabrication de l’huile. La production de l’huile de caméline « Suisse-caméline » a débuté en 2009, ci-dessous vous pouvez voir l’évolution des surfaces de caméline cultivée en suisse :2009 : 0.7ha
2010 : 9ha
2011 : 33ha
2018 : 50ha
2019 : 50ha
Portrait de quelques uns des producteurs de caméline historique :
Les producteurs suivants ont cultivé cette nouvelle culture dès le début de l’aventure et continue de la cultiver aujourd’hui. Ils sont tous certifiés bio bourgeon.En cliquant sur leurs noms vous accéderez à leurs portraits plus détaillés.
- Ferme Arc-en-ciel: Cédric Chezeaux, à Juriens (VD)
Site de la ferme: www.fermearcenciel.ch - Ferme La Lizerne: Alice Giclat-Devenoge et François Devenoge, à Dizy (VD)
Site facebook de la ferme: www.facebook.com/fermelalizerne - Etienne Clerc, ferme des Collines, à Moiry et Mont-la-Ville (VD)
Contact: fermedescollines(at)bluewin.ch - Ferme de José et Lise Paradela-Bonzon, à Juriens
Contact: nicolas.chenuz(at)bluewin.ch
