2009
· Je
réalise mon travail de bachelor à la HES en agronomie de Zollikofen
sur l’association pois protéagineux-caméline.
· Après
la remise du travail de diplôme, en collaboration avec Roger Roulin,
la caméline récoltée est pressée pour confirmer les intérêts
nutritionnels de cette huile.
· Confiant
des résultats de cette expérience et de la qualité du produit, je
décide de trouver un aboutissement à ce travail pour qu’il passe
de format papier à la création d’une huile accessible à tous.
2010
· Une
dizaine d’hectares est semée avec cette association de culture
pour lancer la production d’huile de caméline. Ces cultures sont
semées dans la région de Juriens et de Cossonay.
· Roger
Roulin reçoit un deuxième travail de diplôme de la HES de
Zollikofen sur le même sujet afin d’affiner les résultats
trouvés.
· Je
mandate 3 étudiants de Zollikofen, Mélanie Gyger, Lionel Walther et
Agnès Béroud pour lancer l’entreprise de commercialisation
d’huile de caméline dans le cadre de leur spécialisation en
"Management et Leadership", dans laquelle ils doivent créer
et gérer une entreprise.
2011
· Après
une année les 3 étudiants de Zollikofen ont créé un marché
porteur pour l’huile de caméline et le bénéfice de cette
entreprise a été versé à "World Vision", une œuvre
caritative.
· Depuis
le début de l’année 2011, je suis indépendant et j’ai repris
la gestion de Suisse-caméline. Je consacre une partie de mon temps
au développement de tout ce qui concerne la promotion de cette
plante en Suisse.
· Des
semences pour environ 50ha de caméline ont été distribuées
principalement en Suisse. La plupart de cette quantité sera utilisée
pour la production d’huile.
· Quelques
agriculteurs innovants vont essayer de cultiver cette plante en
association avec d’autres plantes que le pois protéagineux, dans
le but d’améliorer la gestion des adventices dans ces cultures.
· Bio
Suisse a accepté un projet qui entrera en fonction en 2012 pour la
promotion de la caméline.
L’histoire
de la caméline n’en est donc qu’à ses débuts. En gérant cette
entreprise, j’espère pouvoir contribuer à élargir le cercle de
personnes pouvant bénéficier des avantages de cette plante.
Je
remercie toutes les personnes qui ont contribué au succès de cette
démarche, notamment :
· Hans
Ramseier, professeur à la HES de Zollikofen
· Roger
Roulin, agriculteur qui a reçu différents essais sur ses champs et
avec qui la première cuvée d’huile a été effectuée.
· Mélanie
Gyger, Agnès Béroud et Lionel Walther pour le développement de
Suisse-caméline
· Les
producteurs en 2010 : Famille Etienne Benoit, Famille Cédric
Chezeaux, Claude et Christophe Desponds et François-Philippe
Devenoge.
· Tous
les autres acteurs qui entrent dans la chaîne de production, de
promotion et de distribution de la caméline.
