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Chezeaux Cédric et Christine s’occupent avec leurs enfants d’un domaine agricole d’environ cinquante hectares. Céréales panifiable (engrain, ammidonnier, blés anciens et moderne), pois protéagineux et caméline sont cultivés sur le domaine. Un troupeau de chèvre permet de valoriser les paturâges et la famille produit également du fromage à partir de leur lait. La famille Chezeaux travaille toujours dans l’objectif de développer la biodiversité et leur pratique se rapproche beaucoup de la biodynamie. Leur marché à la ferme connaît un franc succès. Dans ses produits il y a également différentes sortes de saucisses sèches.
Cédric s’occupe depuis la récolte 2016 de la récéption et du stockage des lots de caméline qui sont livrés par les différents producteurs. En effet, celui-ci dispose d’une installation adaptée pour réceptionner ces précieuse petites graines.
Citation : "Merci à nos enfants, qui nous permettent de garder un regard plus pur sur la vie"
Point fort de la caméline: "facilite la récolte des pois"
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| Les parents Cédric et Christine, leurs enfants: Armand, Samuel, Amélie, Marius, Isaline et Elisa, et l’apprentie. |
